走近柳州茶文化：魅力柳州茶葉飄香_中國(guó)規(guī)劃網(wǎng)—

　　柳州對(duì)于外地的朋友來(lái)講，“工業(yè)城市”“柳州棺材”“酸筍螺螄粉”成為代表柳州特色的一個(gè)個(gè)標(biāo)簽，殊不知，山清水秀的柳州，除了這些美食特產(chǎn)以外，也擁有能夠代表這個(gè)城市文化的茶葉柳州茗茶。
　　今年5月20日，中國(guó)（上海）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)“中國(guó)名茶”評(píng)比頒獎(jiǎng)盛典在上海國(guó)際貿(mào)易中心舉行，柳州參賽的茶葉就獲得了“12金7銀”的佳績(jī)。殊不知，這樣的獎(jiǎng)項(xiàng)對(duì)于柳州來(lái)講，從前幾年參與的茶葉評(píng)比活動(dòng)中就早已習(xí)以為常。
　　對(duì)于柳州茶葉的認(rèn)可與贊譽(yù)，不單是這些獎(jiǎng)項(xiàng)，還有柳州茶葉的悠久歷史。
　　歷史記載的柳州茶在柳州市茶葉協(xié)會(huì)，記者了解到柳州產(chǎn)茶可謂是歷史悠久，在唐代就有生產(chǎn)，據(jù)記載，柳宗元任柳州刺史時(shí)，柳州茶葉年產(chǎn)量已有30擔(dān)。而在千年前，三江侗族自治縣的“牙己茶”就已經(jīng)很出名了，成為柳州茶歷史的代表。在柳宗元的500多首唐詩(shī)中，唯一一首茶詩(shī)便是贊賞當(dāng)時(shí)的“牙己茶”。
　　同時(shí)融水苗族與三江侗族的打油茶，也成為柳州茶文化的代表。相傳在三江地區(qū)，侗族姑娘白天采茶，晚上相聚到寨子煮茶吟唱，這種村民淳樸的勞動(dòng)場(chǎng)景與娛樂(lè)方式形成了三江有名的侗族大歌和打油茶茶藝。
　　“很早以前，三江就有與茶葉有關(guān)的習(xí)俗，我的記憶中人們對(duì)"牙己茶"的傳說(shuō)、對(duì)打油茶的來(lái)歷等都充滿了時(shí)間的悠遠(yuǎn)神秘，對(duì)于我們那里的村民來(lái)講，對(duì)于茶葉的需求已經(jīng)成為一種生活習(xí)慣，有時(shí)候沒(méi)有炒菜，一碗茶水都可以送飯。”在駕鶴商業(yè)街茶葉大世界專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)三江茶葉的楊女士介紹著柳州茶葉的過(guò)去。
　　如今，一些原生態(tài)的古樹(shù)已經(jīng)成為保護(hù)樹(shù)種，但是采茶喝茶的歷史文化卻沿襲下來(lái)。“柳州的野生茶資源很豐富的，例如三江縣的"牙己茶""高露茶"，融水縣的"野生石崖茶""原生茶""本地老茶""白茶"，融安縣的"野生藤茶"等，可以說(shuō)柳州茶葉也體現(xiàn)著歷史的厚重。”在茶葉大世界經(jīng)營(yíng)了多年柳州茶葉的韋先生說(shuō)。
　　對(duì)于柳州本地茶葉，很多茶友認(rèn)為，柳州擁有屬于自己的茶文化，柳州人應(yīng)該品“柳州茶”，龍城市民需要知道自己的茶文化，了解柳州茶的歷史，因?yàn)椴枞~也可以講述一個(gè)城市的自然風(fēng)光與歷史文化。

（編輯：劉堃茹）

　　(責(zé)任編輯：白雪松)