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2010年7月8日至10日，中歐社會論壇都市農業分會研討會暨武漢海峽兩岸都市農業論壇在武漢隆重召開。論壇的主題為：都市農業、加工增效、食品安全，旨在發展現代都市農業，促進城鄉生態文明。會議由國際都市農業基金會中國區域中心、武漢市人民政府主辦，來自歐洲、中國臺灣及北京、上海、天津、西安、成都等大城市及武漢城市圈的100余名專家代表暢談武漢都市農業的規劃發展，取得了豐碩的成果。 應把武漢經驗告訴世界 “相信武漢能建成可持續發展社會” “我相信武漢能建成可持續發展社會”。昨日，世界城市農業與食品安全基金會主席漢克接受本報專訪時表示，應該把武漢都市農業的經驗寫成英文在國外發表，讓更多的人了解武漢。 近年來，武漢把發展都市農業放在重要地位，大力發展高效、生態、循環、特色、兩型農業，積極推進新農村建設和城鄉—體化。漢克說，非常認同武漢代表所作的報告，武漢都市農業經歷了起步、全面推進階段，正處于穩步提升時期，相信武漢能很好解決食品安全、清潔生產、資源節約等都市問題，成為可持續發展社會。 8日，國際都市農業基金會授予我市“現代都市農業國際試點示范城市”稱號，武漢成為國內繼北京、上海、成都后第4個試點城市。 漢克解釋，授牌有三點原因：武漢過去10多年持續探索，2006年在全國地方政府中出臺了第一個都市農業系統規劃，成就突出；初步形成食品生產——運輸——加工——廢棄物處理等循環鏈條；科技創新而且開放，形成科研院所、農民、龍頭企業等多方合作的格局。 “當前以及今后，國際都市農業發展將越來越流行”。漢克指出，一方面，世界人口不斷增長，糧食短缺，需要加大食物生產，應對食品危機；另一方面，人類還必須應對環境惡化，治理污水、各種廢棄物，凈化都市。來自世界不同城市的專家匯聚武漢，交流經驗，取長補短，引起了各界的廣泛重視。 漢克說，目前，中國發展都市農業也面臨一些問題，比如，對遷移農民的關注還有待提高。希望通過發展都市農業，將社區居民、農村居民和企業、政府聯合起來，使溝通更順暢，有利于形成更加和諧的社會狀態。 荷蘭規劃師韋馬倫： 要注重規劃好“武漢的水”
韋馬倫來自荷蘭，是阿姆斯特丹市政府的一名高級規劃師。昨日，第一次到武漢的他談起對武漢的最初印象是：雨水多，水資源豐富，要注重規劃好“武漢的水”。 韋馬倫說，阿姆斯特丹也有很多河流，不過不像長江這么壯觀。韋馬倫是個喜愛新奇事物的人，才來武漢2天，他已經體驗了很多武漢的地方特色，比如坐渡輪、乘麻木等。他還說，等把具體位置打聽好后，他要去城鄉結合處去體驗。 當記者問及荷蘭都市農業發展現狀時，韋馬倫介紹，當地在發展都市農業時特別注重農田的設計、規劃，在發展以家庭為單位的“家庭小花園”模式的同時，還將城市納入都市農業發展計劃，即“農業大公園”模式，真正將都市農業的核心理念落到了實處。 他強調，發展都市農業要注意農業地貌的改造，一旦經科學研究被劃為農業用地，就應該堅決執行，不轉作其他用途。他指出，武漢的水資源很豐富，水和農田的布局很合理，有非常好的先天優勢。在發展都市農業的時候，要做好城市規劃，保護好獨具特色的地形地貌，鄉村與城市和諧發展。 將科教優勢轉化為產業優勢 發展都市農業緩解“大城市病”
昨日，中國工程院院士、武漢大學教授朱英國指出，發展科技型都市農業產業，可以減緩或解決城市熱島效應、菜籃子供應、農作物垃圾等制約大城市發展的問題。 朱英國是植物遺傳育種學家，長期從事水稻雜交優勢利用和產業化等領域的科學研究。他堅持產學研結合，為優質雜交稻的產業化作出了貢獻。 “武漢地區好的生命科學院就有六個。”朱英國認為，應利用武漢高校、科研院所密集的優勢，推進科技創新，將科教優勢轉化為產業優勢，重點發展育種、園林綠化、花卉、水禽等特色產業，不僅滿足城市居民的菜籃子需求，還能美化城市環境，緩解城市熱島效應等帶來的“大城市病”，建設低碳城市。 “城市和鄉村就像吸鐵石” 武漢都市農業模式帶動全省
國際都市農業基金會中國區域中心專家咨詢組組長郭煥成指出，農業生產不是少數人的事，城市和鄉村就像吸鐵石一樣緊密聯系，武漢形成了政府、投資公司、科教單位、企業廣泛支持農業的模式，帶動全省農業發展。 “武漢的清蒸武昌魚很有名。在北京，武昌魚只有上午吃得到，下午就已經賣光了。”郭煥成認為，武漢的品牌農業潛力巨大。他設想，技術、加工在武漢，生產基地分布在各地，產品走向全國甚至全世界，如此，武漢就真正起到帶動作用。 郭煥成說，都市農業集生產、生態、觀光旅游等功能為一身，它不僅依托城市，解決農民吃飯、就業、環境保護等問題，還能夠與城市互動，為城市服務。每個城市在發展都市農業時，都會遇到瓶頸，找出問題所在，了解農民的真正需求，發展的速度才會更快。 昨日，國際都市農業基金會中國區域研究中心主任蔡建明指出，武漢區位優越，農業基礎扎實，都市農業正在形成完整體系，可以為世界其它城市樹立“樣板”。 “武漢城市活力很強，就像是處在青春期的孩子。”蔡建明指出，武漢有三大優勢：九省通衢，是中部地區的經濟重鎮，高鐵時代重要的交通樞紐；城市基礎設施良好，農產品自給有余，特別在水產品、蔬菜、乳業等方面；武漢都市農業已經形成“科研——培訓——產業——物流”的完整體系，有利于推進農業科研成果產業化。 6年前，蔡建明首次來武漢。他說，那時候武漢各區有發展特色。此次來漢，感覺武漢市有了更清晰的定位，該做什么該在哪里做，規劃很明確。 此外，伴隨城市一體化加強，武漢新的優勢在增多。在高鐵時代，武漢正在取代鄭州，成為全國更重要的交通樞紐。 國外在發展都市農業時，一般會建立城鄉利益捆綁關系，發展得很成熟，很規范。蔡建明指出，武漢都市農業目前還存在有些設施不夠完備、網絡未完全建成、信息沒有完全共享等問題。但這些都是城市成長中必然會遇到的煩惱，只要克服這些問題，城市就會蓬勃發展。 “通過舉辦論壇這樣的交流活動，武漢可以學習借鑒國內外經驗，少走彎路。”蔡建明認為，中國與國外差距最大的是城市內部農業。國外通常有兩類人進行城市內部農業，一類是生活相對貧困的人，政府提供場地，他們種植蔬菜瓜果自給自足，以減輕政府負擔。另一類是具有節儉意識或有閑情逸趣的人，他們以種植蔬菜瓜果為樂。 蔡建明說，我國在推廣城市內部農業時應以白領住宅區為示范點，以“時尚”為口號，逐步推廣社區農業、屋頂農業等模式。不過，做到這一步仍需要很長時間。 昨日，多年為武漢都市農業建言獻策的董利民教授透露，受武漢市人民政府委托，近期著手編制武漢“1+8”城市圈都市農業發展規劃，以期彰顯和提升武漢都市農業整體競爭實力。 10多年來，董利民教授和他的研究團隊跟蹤研究武漢都市農業，先后提出以獎代補，改暗補為明補等措施，推進了武漢市郊鮮活農副產品生產基地建設，實現了單純的種養殖業向產、加、銷的跨越。董利民還建言打造武漢農產品品牌、建設農博會展示平臺，參與起草了《武漢都市農業發展規劃2006—2020年》。 董利民透露，目前，武漢都市農業發展進入重點提升階段，將加快編制武漢“1+8”城市圈都市農業的發展規劃。該規劃立足“一特二優三輻射四生態”規劃視角，秉持生態優先、產業融合、科技創新、休閑突破、輻射提升的工作思路，實行武漢與8個周邊城市資源共享、信息互通、產業互補，共同構筑“1+8”都市農業經濟實力圈，形成生態成帶、產業成塊、基地成片、輻射成圈的都市農業新格局。 有后發優勢，也有成長中的煩惱 武漢都市農業有能力打造“國際樣板” 每一個“農家樂”都不雷同 讓休閑農業成為都市“第三空間”
“這里沒有墻壁，也沒有天花板。”昨日，段兆麟教授指出，武漢作為中國中部中心城市，人口近千萬，應大力發展都市休閑農業，給廣大市民創造一個平衡城市生活壓力的“第三空間”。 隨著城市化發展，現代人往往厭倦了家庭、單位“兩點一線”，不時產生疲乏之感。與此同時，位于都市近郊地區的休閑農業重要性日趨凸顯，亟待實現與都市區的功能互補。 如何發展休閑農業？段兆麟說，首先必須提供健康、安全、養生的農產品。其次，制定體驗設計和規劃，力求多元化、精致化發展。在臺灣的休閑農場，基本上都是“一場一品”，大的有大型農場，小的有微型教育農園，品種涵蓋水稻、香草、牛羊等各種農產品。但是，一家建了綿羊農場，附近的地方就會改建山羊農場，“一個品種一種體驗，避免產生雷同”。 是產業競爭，也是文化競爭 都市農業要善于打“文化牌”
“發展都市農業，既是產業競爭，也是文化競爭”。中國農學會都市農業與休閑農業分會副秘書長史亞軍認為，發展都市農業，有利于中國傳統文化的保存和傳承，打造當地特色文化品牌。 史亞軍介紹，在北京市有個小山村叫櫻桃溝，那里產的櫻桃每公斤能賣到480元，比普通櫻桃價格高出近十倍。“櫻桃溝村的櫻桃能占領高端市場，其悠久的歷史文化積淀是重要原因”。當地還為種植的櫻桃注冊了“妙櫻”商標，走上品牌化道路。 武漢有句俗語：一盤菜，三根藕，一根產自蔡甸田頭。蔡甸區以蓮藕為線，牽起了市、郊生活圈，都市農業發展的紅紅火火。目前蔡甸區蓮藕種植面積達15萬畝，年產藕20萬噸，產量較大。史亞軍指出：“如果蔡甸區將蓮藕賦予地方文化，擴大品牌影響，白胖胖的蓮藕將帶動更多農民增收。” 美女專家古茲曼： 都市農業是未來30年的發展潮流
古茲曼是來自哥倫比亞的美女專家。昨日，來漢參加論壇的古茲曼表示，都市農業是城市未來發展的潮流，在未來30年城鎮化的過程中，都市農業的發展將帶動城市的可持續發展。 古茲曼在大學本科期間學的是建筑專業，在研究生階段主攻都市規劃。現在倫敦一家慈善機構任項目職員，研究的正是都市農業這個領域。她說，都市農業和人們的經濟、醫療等一系列與生活有關的問題息息相關，必須重視都市農業的發展。 在談到對未來發展方向時，古茲曼認為，每個國家都有自己的國情，每個地域情況也不盡相同，應該制定適合本地域發展的模式。都市農業一個發展走向就是，人們能夠主動掌握食品結構，自己種植自己所需要的食物，而不再需要依賴超市。每個國家都能夠吃到自己種植的食物，比如英國也能夠吃到本土種植的土豆，而不是向美洲進口。 “市長專家”菲利普： 都市農業是一種生活方式
一年前，菲利普還是英國著名的“花園城市”的市長。昨日，參加論壇的菲利普告訴記者，離開市長職位后，他正在組織一個“城市花園”項目，希望將城市變成一座花園，這也是都市農業的組成部分。 菲利普認為，都市農業是一個很好的農業發展模式，對農業的可持續發展有很好的促進作用。近年來，西方對農業發展有所覺醒，把發展農業擺在了一個重要的位置上，而都市農業為農業的發展提供了一個很好的模式，有利于農業的可持續發展。 “都市農業不再是傳統意義上的農業”。菲利普說，發展都市農業，不只是種植自己所需的食物，還關系到公民權、農村轉移到城市等一系列問題。都市農業讓人們擁有選擇有機、健康食物的權利，恢復對食品安全的信心。更重要的一點，都市農業不僅是農業發展模式，更是一種生活方式，能夠讓忙碌了一天的人們，放松自己的心情，享受休閑時光。 經濟與環保要并行發展 利用網絡科技營銷都市農業
昨日，陳昭郎教授建議，武漢可以借鑒臺灣經驗，經濟與環保要并行發展，利用網絡等高新科技發展都市農業。 陳昭郎介紹，上世紀60年代臺灣開始經濟起飛，年均增長率達10%以上。由于一味追求“快”，使得島內環境受到污染。“以前，一些都市旁的小溪可以抓蝦釣魚，后來魚蝦都找不到了。” 后來，臺灣一些城市花了很多錢改造排水、污水處理等設施，水只是變清了，但還是沒有魚蝦，“因為資源已經被破壞了”。陳昭郎告誡說，經濟與環保要并行發展，武漢不能走先污染再治理的老路。 利用網絡等現代科技，已成為臺灣發展都市農業的重要手段。政府先期開展技術輔導，投資幫助農民設計網頁，實施推廣、示范。目前，近半臺灣農民的農產品通過網絡銷售。利用網絡最成功的是臺灣休閑農場，他們廣泛利用網頁展開宣傳、網購，一半以上農場實現了網上支付。如今，臺灣休閑觀光農業已占農業收入20%以上，帶動農民增收30%。 (責任編輯：白雪松) |
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