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不能不嘗的“眼鏡”粑粑。
老人加入了一個(gè)組織,每周末,就要到昆明的某個(gè)地方集合、游玩,上個(gè)月,她們?nèi)チ藘纱喂俣晒沛?zhèn),我們家在西邊的豐寧小區(qū),兩地間可謂路途遙遠(yuǎn),老人家早上6點(diǎn)就出門坐公交車……
這時(shí),我就替老人羨慕起住銀海·暢園的人來。我曾找尋云南的秘境,在面對生活在那里的人們時(shí),這種羨慕妒忌恨時(shí)常在心底澎湃。
那些“秘境”、那些“私家”,我們終可到達(dá),但終究又總是來了走、來了又走……
它終究還是屬于生活在那里的人們。
珥季路的美食、星耀體育中心的健身設(shè)施、星天地商業(yè)廣場的文化風(fēng)情走廊、世紀(jì)城里的濃縮版云南風(fēng)情、類似云秀書院的名校、三大濕地公園的壯闊景深、省博物館與藝術(shù)大劇院、“暢園”里的熱帶東南亞、“櫻花語”里的大商業(yè)區(qū)與無限憧憬……
這些,無不是生活在那里的人們的“私家”。
但在這里,我們只想說說“官渡古鎮(zhèn)”,因?yàn)樗鼔?ldquo;私家”,而且,永無法替代或復(fù)制。
官渡少林寺。
官渡古鎮(zhèn)
官渡古鎮(zhèn)雖然只有不到兩平房公里的面積,但卻是古滇文化的發(fā)祥地之一。
它涵蓋唐宋元明清時(shí)期的妙湛寺東塔、土主廟、法定寺、文明閣、燃燈寺、五谷寺等10多處景觀,密集五個(gè)朝代不同風(fēng)格的建筑,包含國家、省、市文物古跡三十余處。佛、道、儒和本主多教也與古鎮(zhèn)共處,“一鎮(zhèn)五朝、一鎮(zhèn)三教”描述的正是這里。
它也是歷史悠久的古渡口和漁村,宋朝前,漁船及過往的官船泛過古滇池,就可在此?,現(xiàn)今,還有上百間保存完好的四合院民居。
當(dāng)然,古鎮(zhèn)留下來的不僅是建筑,這里還有純正的官渡腔,是最原汁原味的昆明話,有明清時(shí)傳下來的花燈表演與花燈小調(diào),有精美的剪紙和刺繡,有熱鬧的集市文化和土主廟會(huì)……
古寺
妙湛寺,官渡六寺之首,始建于公元1290年,正是元代時(shí)期。明朝,因水淹倒塌,遷至現(xiàn)在古鎮(zhèn)的中央,公元1458年,在山門內(nèi)建密檐式磚塔二座,成為官渡八景之一的“雙塔交輝”,同時(shí)又在山門外中軸線上建金剛寶塔,1996年被國務(wù)院定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
土主廟,始建于唐朝,現(xiàn)存大殿為清代重建,殿內(nèi)供奉著彝族崇拜的土主摩柯迦羅大黑天神,是昆明市重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
2008年,嵩山少林寺與官渡區(qū)政府簽訂協(xié)議,妙湛寺、土主廟、觀音寺、法定寺交付少林寺托管,于是,古鎮(zhèn)又有了“官渡少林”。
寺院免費(fèi)開放,少林僧人還招收武術(shù)愛好者,很多孩子加入寒暑班,強(qiáng)身健體。
金剛塔
它是古鎮(zhèn)的標(biāo)志性文物,是我國現(xiàn)存最早、保存最完好的金剛寶座式石塔。
古時(shí),沒有水泥的年代,以捕食螺螄為生的官渡人竟然是用糯米飯拌泥、再鑲上螺殼來固定地基,而上面承載的是重達(dá)1350噸的金剛塔。
日積月累,它不斷沉陷,至2001年時(shí),它已沉陷1米多,塔周邊形成一個(gè)巨大的坑,但塔卻奇跡般地依然挺立。那年,文物保護(hù)單位用千斤頂把它整體抬升,據(jù)說每日只能往上抬一兩厘米。
官渡老店,古韻猶存。
老店
古鎮(zhèn)開有很多“現(xiàn)代店”,像“安踏運(yùn)動(dòng)”等等。但還有很多招牌寫著老字號(hào)、祖?zhèn)髅胤降睦系,在舊房古街上,它們才更真實(shí),雖然我們無法一一考證它們是否真的老字號(hào),可比如“古鎮(zhèn)銀匠王”,確已開了不下百年,現(xiàn)店主也是一個(gè)頭發(fā)花白的老頭,他也不怎么主動(dòng)張羅生意,只顧一絲不茍地打磨手里的銀飾,那銀絕對貨真價(jià)實(shí)。
官渡粑粑
據(jù)說最好吃的是“眼鏡粑粑”與“李家粑粑”,一同事有次在“眼鏡粑粑”排了兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)才買到。
我是外省人,最初只知道“官渡粑粑”。同事把它們帶到辦公室,已經(jīng)涼了,但也不硬,仍然好吃,一大塊一口氣吞完。后來,有機(jī)會(huì)第一次去“官渡古鎮(zhèn)”,同行者說:“我們待會(huì)去買些眼鏡粑粑。”我以為是我不知道的新食物,一邊欣喜,一邊好奇:“做得像眼鏡的粑粑?”殊不知,以前吃的那個(gè)大粑粑就是“眼鏡粑粑”,只因?yàn)槔习宕髦坨R,當(dāng)然,它的招牌寫的也是“眼鏡粑粑”。
有人也會(huì)用自行車馱著官渡粑粑在昆明的各個(gè)角落賣,也許也有小店,但對比起來,樣子雖一樣,味道卻是差遠(yuǎn)了。
只要12元官渡小吃吃個(gè)夠。
12元隨你吃
我已經(jīng)不記得這家店的店名,只記得它在進(jìn)古鎮(zhèn)的一個(gè)牌坊邊,兩層木舊樓,在外面樹下的空地了,也擺滿了桌子。那天還不是周末,卻已經(jīng)沒有什么空位了,吃客有獨(dú)個(gè)的老人、西裝革履的青年、推著嬰兒車的孕婦、戴著帽子的外地游客……
我們5個(gè)人,等來稍大點(diǎn)的圓桌,小鍋米線、臭豆腐、甜米酒、豆面湯圓、炸小魚、涼拌米線、豆花、豌豆粉、炒田螺……,它們可以擺滿一桌。
喜歡吃什么就盡情地吃,每人12元,吃完免費(fèi)添,直到你撐得不行為止。
官渡米線
有人說米線在官渡小吃中的地位是武林盟主的級別,雖然米線并不只在昆明有,但官渡米線卻是最具老昆明特色的,它湯濃味美、酸辣微麻,有地道農(nóng)村口味的酸腌菜。
小鍋米線與血旺米線是官渡米線的代表。古鎮(zhèn)里也有很多賣米線的店,李鈞家的名氣最大,它的腸旺米線有祖?zhèn)魇炙,鮮美入味,嫩至入口即化。
州市美食
不知從何時(shí)起,很多州市的美食開始入駐古鎮(zhèn):大理的鶴慶私房菜館、麗江的臘排骨火鍋、普洱的野菜館、祿勸的彝家菜、彌勒的鹵雞米線、宜良的粑豬腳米線米、會(huì)澤的壯羊樓……
昆明最大的大理風(fēng)味餐廳,也在去年年底在古鎮(zhèn)開張,炸乳扇、豬肝鲊、酸辣鯽魚等特色美味不僅正宗,而且餐廳環(huán)境也非常不錯(cuò),而價(jià)格呢,點(diǎn)得多的人均也就70元左右。
古鎮(zhèn)顯然也成了尋覓云南州市味道的地方,如果住在周邊,每天都可以逛著來一味。(攝影:記者 馬宏波)中國規(guī)劃網(wǎng)昆明9月6日電
(責(zé)任編輯:白雪松)
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