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四川成都東山的洛帶客家古鎮(zhèn)，三國時期建鎮(zhèn)，原名甄子場，傳說蜀漢后主劉禪的玉帶落入小鎮(zhèn)旁的一口八角井而得名。唐宋時，隸屬成都府靈泉縣，排名東山“三大場鎮(zhèn)”之首。四百多年前，隨著“湖廣填四川”的移民潮興起，一群客家人紛紛從沿海地區(qū)遷居此地，逐漸發(fā)展成我國西部客家人最為集中的小鎮(zhèn)——號稱“西部客家第一鎮(zhèn)”。 古香流韻的建筑文化 洛帶古鎮(zhèn)現(xiàn)存格局是“一街七巷”，“五館一園”是最具代表性的建筑。洛帶上下街與北巷子、鳳儀巷等七條巷相聯(lián)，街道兩邊商鋪、茶樓林立，古鎮(zhèn)整體風(fēng)格依存明清風(fēng)格，古韻流香的滄桑感隨處可見。蜿蜒在街道兩側(cè)的水泉，流水潺潺，水泉旁有浮滿青苔的水缸，店鋪至今仍是一塊一塊木板鋪門，青石板鋪就的街道，每條小巷與大街的連接處有一個柵門，各柵門一關(guān)閉，便成一個封閉的街巷，可有效地防御土匪盜賊來襲。 這里有國家級重點文物保護單位廣東會館、江西會館、湖廣會館、川北會館，還有洛帶客家博物館和客家公園，這些古香流韻的建筑相映成趣，構(gòu)成了我國“古代客家大觀園”。廣東會館，原名南華宮，乃是四川客家建筑中的杰作，也是四川客家第一鎮(zhèn)的首要標(biāo)志。主體建筑由前、中、后三殿構(gòu)成，其中，后殿為二樓一底的重檐歇山式木構(gòu)建筑，頂覆蓋以黃色的琉璃筒瓦，兩側(cè)有高拱曲起的風(fēng)火墻，給人以氣勢恢弘、凌風(fēng)欲飛的古樸莊嚴(yán)之感。除此，館內(nèi)還保留有楹聯(lián)九幅。會館始建于乾隆十一年，坐北朝南，朵耳似的封火墻呈流暢的弧形，仿佛天空中的云朵在屋檐旁邊漂浮。門口的麻石獅子，銅獸門環(huán)，高高的院墻無不透出歷史的厚重。 古街兩旁散布著客家民居、藥王廟等古跡。民居多為“二堂屋”結(jié)構(gòu)，單四合院式，門外是一個小曬壩，門內(nèi)有天井，走過天井，正中是堂屋，屋頂用小青瓦茅草覆蓋，冬暖夏涼。 風(fēng)情綽約的客家文化 客家在廣東方言中讀作“哈嘎”，原有“客戶”之意，洛帶客家，至今仍有150余萬人能講客家語言，并保持客家的風(fēng)俗習(xí)慣。客家人喜唱山歌，每年端午節(jié)有斗山歌的傳統(tǒng)，男女對歌尤為引人入勝，著名的有《情妹放牛》《情嫂收衣》《昨天趕場酒吃醉》等。洛帶每年舉行水龍節(jié)，家家戶戶掛彩燈、貼門神，并在糧倉、家禽牲畜圈上貼寫吉祥的語言，以示來年的豐收吉祥。此外，還要舉行大型慶典活動——舞龍，有彩龍、火龍、水龍、脫節(jié)龍和上川龍之分。其中，尤以上川龍最有特色，號稱“天下客家第一龍”。 客家人的廟會，分別有正月初一的“童子會”、二月十五的“文晶會”、三月初一的“城隍會”、六月十九的“觀音會”。婚嫁習(xí)俗也很獨特，姑娘出嫁前，要由兒女雙全的長輩婦女為她“開臉”；姑娘出嫁時攜帶手燈坐于花轎中，到夫家手提燈燃燒三天，謂之“三朝燈”。姑娘的嫁妝中有一酒壇，壇中放有雞頭、雞尾、雞翅和青蔥等，意喻一對新人的日子從頭到尾腳踏實地，展翅高飛，吉祥美滿。 似水流年的飲食文化 客家菜多成系列，最著名的為九斗碗，釀豆腐，鹽焗雞等。在洛帶，境內(nèi)有油燙鵝、野山菌全席和水酥、面片湯等特色菜，已成為洛帶客家餐飲的特色。尤其是夏季，人工無法栽培的野山菌，當(dāng)?shù)厝朔Q“雞腿菇”，正是出山上市之際，慕名前往嘗鮮的食客絡(luò)繹不絕。 古鎮(zhèn)街道上，大街胡同，都擺放著各種小吃攤，上面澆上紅紅的辣油，讓人看著就流口水。路過一家傷心涼粉攤，據(jù)攤主說，傷心涼粉是因吃的人都會被辣得流下眼淚而得名，我聽后不敢吃了。于是，要了一碗開心冰粉，上面撒點金桔碎和桂花，再放點紅糖水，吃起來就像果凍一樣細(xì)軟爽口。炸昆蟲的小店生意也不錯，有炸蛹、炸蜈蚣和許多不知名的昆蟲，炸得金黃透亮，可是我卻不敢吃。天鵝蛋是糯米做的，里面有桂花、紅糖夾心，表面裹了紅糖水，用油炸后，穿在一起，很像串一起的天鵝蛋。 洛帶古鎮(zhèn)的特色香茶不嘗可惜，金龍湖邊的羊肉一條街頗多美味。 鮑安順 旅游提示 交通：洛帶距成都約20公里，到成都，市內(nèi)乘81路、58路車，至五桂橋汽車站，那里有直達洛帶的車，每幾分鐘就有一班。 住宿：洛帶東山別院，為典型客家民居，家庭氣氛濃，地理位置好，晚間可酒吧小飲。 (責(zé)任編輯：白雪松) |
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