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金槍魚壽司、西班牙海鮮飯、炸魚和薯片等海洋食品在健康營養(yǎng)的大旗下，正風(fēng)行全球。但是，據(jù)世界自然保護(hù)基金會日前匯總的一份報(bào)告顯示，在生產(chǎn)過程中，因?yàn)E捕和違法捕魚而引發(fā)的海洋資源和環(huán)境問題時(shí)時(shí)出現(xiàn)。
大西洋黑金槍魚在日本作為壽司的原料頗受民眾歡迎。當(dāng)?shù)貪O民們用圍網(wǎng)方式大量捕撈黑金槍魚，隨后將它們放在西班牙、塞浦路斯、馬耳他等地蓄養(yǎng)，待其長成后再出口到日本。據(jù)世界自然保護(hù)基金會推算，歐洲各國的黑金槍魚捕撈量超過5萬噸，大大超過了該海域3.2萬噸的捕撈定額，違法捕魚的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
作為烤肉原料而頗有名氣的旗魚，很多要用延繩來捕撈，這也導(dǎo)致了海龜以及鯊魚的混捕現(xiàn)象嚴(yán)重。據(jù)介紹，全世界每年有25萬只海龜因混捕而死去，1次捕魚中，混捕的鯊魚重量有時(shí)相當(dāng)于旗魚的3倍。
另外，作為白肉魚當(dāng)中比較有名氣的鰈魚和比目魚，在捕撈過程中，也存在相當(dāng)嚴(yán)重的混捕現(xiàn)象�；觳兜聂~大多數(shù)都被扔棄，給漁業(yè)資源造成了惡劣影響。據(jù)估計(jì)，生產(chǎn)450克的鰨魚肉塊，被舍棄的魚的重量就達(dá)到7公斤之多。
報(bào)告還指出，作為炸魚和薯片材料的鱈魚由于濫捕導(dǎo)致數(shù)量減少，作為西班牙海鮮飯材料使用的烏賊和蝦的大規(guī)模漁業(yè)生產(chǎn)，給非洲西海岸零散漁民的漁業(yè)造成了惡劣影響。
世界自然保護(hù)基金會為此呼吁：“希望大家意識到自己每天的菜肴有可能給海洋環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞，在大飽口福的時(shí)候做出正確的選擇。”
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