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高端訪 糧食安全、食品安全的大問題在兩會期間毫無懸念地成為熱點(diǎn)。在4日上午全國政協(xié)農(nóng)業(yè)組討論會結(jié)束后，全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長牛盾就被記者圍住足足采訪了近一小時(shí)。牛盾對羊城晚報(bào)記者表示，中國18億畝基本農(nóng)田是安全的，今年國家將加大在食品安全監(jiān)管方面的力度。同時(shí)，今年中國糧食的產(chǎn)量將力爭第十個(gè)增產(chǎn)年。 今年力爭保證糧食十連增 中國糧食產(chǎn)量九連增已經(jīng)是很高的基礎(chǔ)。今年是否能繼續(xù)保持這個(gè)勢頭？ 牛盾的回答很有信心：“我們今年想再努力奪取第十個(gè)豐收年。今年中國爭取糧食生產(chǎn)的總量超過1萬億斤（5億噸），要保證中國的城鄉(xiāng)居民人均每年消費(fèi)糧食（包括加工食品）在380斤到400斤的水平。 微生物污染威脅食品安全 牛盾認(rèn)為，中國食品安全最主要的問題不是化學(xué)污染的問題，而是有害微生物污染的問題。由于儲藏、消費(fèi)習(xí)慣等問題，現(xiàn)在的城鄉(xiāng)居民在生活當(dāng)中往往面臨的是一些污染、食物腐敗等對人體造成的急性中毒。 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不是最安全 對于有人提出，農(nóng)產(chǎn)品種植中不應(yīng)用化肥，人們應(yīng)食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品說法，牛盾不贊同。 “請問全世界有多少人食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？據(jù)我所知，只有德國、瑞士等少部分國家的人可以。”牛盾反問，“發(fā)明農(nóng)藥、獸藥、最大的作用是保證農(nóng)作物健康的生長，保證殺害和消滅那些天然的有害的毒素。一克肉毒桿菌就可以放倒1000頭牛，你說對人的危害有多大，我們必須要把它消除。”牛盾再次強(qiáng)調(diào)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品肯定沒有用農(nóng)藥化肥，但并不一定是最安全的，也不是最有營養(yǎng)的。 中國18億畝基本農(nóng)田安全 有全國人大代表提出，中國的土壤重金屬污染嚴(yán)重。對此，牛盾表示：“中國基本農(nóng)田18億畝是安全的。但是工業(yè)三廢對土地的污染確實(shí)很嚴(yán)重。” 到底中國哪些農(nóng)產(chǎn)品能吃，哪些不能吃？“我建議買農(nóng)產(chǎn)品最好到超市、批發(fā)市場買。我們?nèi)珖青l(xiāng)居民要消費(fèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品，推薦全國消費(fèi)者消費(fèi)綠色農(nóng)產(chǎn)品，有能力的可以買有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。”牛盾透露，接下來國家將很快對食品安全監(jiān)管出臺新的更有效的措施。記者孫晶、孫朝方、楊輝報(bào)道 (責(zé)任編輯：白雪松) |
