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高端訪 糧食安全、食品安全的大問(wèn)題在兩會(huì)期間毫無(wú)懸念地成為熱點(diǎn)。在4日上午全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)組討論會(huì)結(jié)束后,全國(guó)政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾就被記者圍住足足采訪了近一小時(shí)。牛盾對(duì)羊城晚報(bào)記者表示,中國(guó)18億畝基本農(nóng)田是安全的,今年國(guó)家將加大在食品安全監(jiān)管方面的力度。同時(shí),今年中國(guó)糧食的產(chǎn)量將力爭(zhēng)第十個(gè)增產(chǎn)年。 今年力爭(zhēng)保證糧食十連增 中國(guó)糧食產(chǎn)量九連增已經(jīng)是很高的基礎(chǔ)。今年是否能繼續(xù)保持這個(gè)勢(shì)頭? 牛盾的回答很有信心:“我們今年想再努力奪取第十個(gè)豐收年。今年中國(guó)爭(zhēng)取糧食生產(chǎn)的總量超過(guò)1萬(wàn)億斤(5億噸),要保證中國(guó)的城鄉(xiāng)居民人均每年消費(fèi)糧食(包括加工食品)在380斤到400斤的水平。 微生物污染威脅食品安全 牛盾認(rèn)為,中國(guó)食品安全最主要的問(wèn)題不是化學(xué)污染的問(wèn)題,而是有害微生物污染的問(wèn)題。由于儲(chǔ)藏、消費(fèi)習(xí)慣等問(wèn)題,現(xiàn)在的城鄉(xiāng)居民在生活當(dāng)中往往面臨的是一些污染、食物腐敗等對(duì)人體造成的急性中毒。 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品不是最安全 對(duì)于有人提出,農(nóng)產(chǎn)品種植中不應(yīng)用化肥,人們應(yīng)食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品說(shuō)法,牛盾不贊同。 “請(qǐng)問(wèn)全世界有多少人食用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品?據(jù)我所知,只有德國(guó)、瑞士等少部分國(guó)家的人可以。”牛盾反問(wèn),“發(fā)明農(nóng)藥、獸藥、最大的作用是保證農(nóng)作物健康的生長(zhǎng),保證殺害和消滅那些天然的有害的毒素。一克肉毒桿菌就可以放倒1000頭牛,你說(shuō)對(duì)人的危害有多大,我們必須要把它消除。”牛盾再次強(qiáng)調(diào),有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品肯定沒(méi)有用農(nóng)藥化肥,但并不一定是最安全的,也不是最有營(yíng)養(yǎng)的。 中國(guó)18億畝基本農(nóng)田安全 有全國(guó)人大代表提出,中國(guó)的土壤重金屬污染嚴(yán)重。對(duì)此,牛盾表示:“中國(guó)基本農(nóng)田18億畝是安全的。但是工業(yè)三廢對(duì)土地的污染確實(shí)很?chē)?yán)重。” 到底中國(guó)哪些農(nóng)產(chǎn)品能吃,哪些不能吃?“我建議買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品最好到超市、批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)。我們?nèi)珖?guó)城鄉(xiāng)居民要消費(fèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,推薦全國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)綠色農(nóng)產(chǎn)品,有能力的可以買(mǎi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。”牛盾透露,接下來(lái)國(guó)家將很快對(duì)食品安全監(jiān)管出臺(tái)新的更有效的措施。記者孫晶、孫朝方、楊輝報(bào)道 (責(zé)任編輯:白雪松) |






