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看他城老房子感受城市文化精髓

時間:2014-09-12 09:04來源:中國規劃網 作者:李晶
廣州西關大屋
廣州西關大屋

西關大屋
廣州西關大屋

  一座城市的老房子,承載著這個城市的歷史和文化,記錄著人們的居住習慣和生活方式。如同天津以五大道上的各式小洋樓而著稱一樣,北京胡同里的四合院、上海的石庫門、廣州的里弄……每個城市都有標志性的老房子,有耐人尋味的故事。經歷了上百年的變遷,一些老房子也被重新裝修和改造,冠以其他用途,煥發出新的生機。
  北京秦唐府客棧7號院
  四合院變身酒店煥發新生機
  四合院是以正房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面布局的傳統住宅的統稱。四合院大體分布為大門、第一進院、大堂、第二進院、書屋、住宅等,兩側有廂房。作為老北京的特色建筑,四合院是北京最重要的標志之一。
  上世紀90年代中后期,北京大規模拆除四合院,建設單元樓房,使得四合院現在成為一種稀缺資源,交易價格空前高漲,一千萬元至數千萬元人民幣不等,已非普通人可以承受。一些人把四合院改造成酒店或餐廳,讓更多的人可以感受到它的美麗。
  由于2008年北京奧運會的帶動,四合院成為北京旅游業中的亮點之一。2011年,北京市旅游部門推出首批四合院民居旅游品牌“北京人家”,但根據規定,凡未取得住宿業特許經營資質經營執照的四合院,只能開展參觀接待活動,嚴禁接待住宿客人。去年年初,北京旅游工作會議上提到,新一批的“北京人家”將通過特許經營的方式推向社會,打破了此前民居不能用于經營、接待的發展瓶頸。同時各家四合院酒店自發組成了非星級酒店聯盟,希望通過成立聯盟為各個酒店提供更加專業的人員和經營培訓,通過集中采購等方式為酒店節約開支,最終幫助非星級酒店在保持各自特色的同時,能夠更加規范化、標準化地運營,獲得更大的生存空間,F在許多四合院酒店的入住率常年保持在90%以上,供不應求,前景十分看好。
  想要體驗老北京胡同文化,很多人選擇鼓樓老城區,因為那里鼓樓東大街沿街不僅有很多時尚的玩意兒,胡同分布也很廣,有很多故事,著名的南鑼鼓巷就在鼓樓東大街上。南鑼鼓巷附近有很多四合院酒店,如吉慶堂、秦唐府、未名四合院酒店等等。作為四合院典型代表的“秦唐府客棧7號院”坐落于“南鑼鼓巷”建筑群中,位于“南鑼鼓巷”北端西側的前鼓樓苑胡同,坐北朝南,前后共三進院落,兼有垂花門、正房、廂房、耳房、后罩房等,四周環以游廊。該院布局嚴謹,結構合理,建筑考究,是北京市文物保護單位。
  秦唐府客棧7號院,占地1800平方米。修繕方案經報北京市文物局批準,歷時三年多時間,投入了大量的人力、財力和物力,采用“挖補”、“墩接”等傳統工藝,修舊如舊,力求保持歷史原貌。同時,為適應現代人對環境及生活品質的更高要求,秦唐府客棧7號院對水、暖、電進行了改造,引進國外先進的技術和設備,最大亮點是采用環保節能的地源熱泵技術和太陽能技術,解決了整個建筑群的地熱式取暖、空調及24小時熱水,僅該項工程就耗時七個月,共打了43口深井,克服了施工中的很多難題,使七號院成為北京首家利用地源熱泵技術的四合院酒店,讓中外賓朋在舒適中體味傳統文化。
  上海田子坊
  昔日老式石庫門如今時尚藝術坊
  上海的看點之一是市內的古舊民居。而石庫門是最具上海特色的住宅,它起源于太平天國起義時期,當時的戰亂迫使江浙一帶的富商、地主、官紳紛紛舉家擁入租界尋求庇護,外國的房產商乘機大量修建住宅。上世紀二三十年代,圍合仍是上海住宅的主要特征,但不再講究雕刻,而是追求簡約,多進改為單進,中西合璧的石庫門住宅應運而生。這種建筑大量吸收了江南民居的式樣,以石頭做門框,以烏漆實心厚木做門扇,因此得名“石庫門”。只不過,這種始建于上世紀二三十年代的建筑已經不太多見。留下來的已被當成寶貝,精心包裝起來,位于上海市泰康路210弄內的田子坊就是其中之一。
  田子坊位于上海市泰康路210弄。泰康路是打浦橋地區的一條小街,1998年前這里還是一個馬路集市,自1998年9月政府實施馬路集市入室后,把泰康路的路面進行重新鋪設,使原來下雨一地泥,天晴一片塵的馬路煥然一新,成為一個時尚地標性創意產業聚集區。
  1998年12月28日,一路發文化發展公司首先進駐泰康路,揭開了泰康路上海藝術街的序幕,不久又有陳逸飛、爾冬強、王劼音、王家俊、李守白等藝術家和一些工藝品商店先后入駐泰康路,使原來默默無聞的小街漸漸吹起了藝術之風。“田子坊”其名其實是畫家黃永玉幾年前給這舊弄堂起的雅號。據史載,“田子方”是中國古代的畫家,取其諧音,用意自不言而喻。
  田子坊最大的特色就是,它依然有很多居民在這里生活。田子坊里有最真實的老上海生活場景,在泰康路420米長的馬路兩旁是中西混雜的老式弄堂,這里既有清朝時期的鄉村民居,也有中式石庫門、新式里弄和英國式城堡建筑,還有與石庫門犬牙交錯的里弄工廠,濃縮了上海從小漁村到開埠后中西交融的市井風貌,保存了民族小型加工企業從里弄加工廠起源的歷史。
  田子坊的藝術氛圍和獨特創意,也是它獨特的魅力所在。走在田子坊,一條條弄堂迂回蜿蜒,一家家特色小店和藝術作坊星羅棋布。從茶館、露天餐廳、露天咖啡座、畫廊、家居擺設到手工藝品,以及眾多滬上知名的設計公司和創意工作室,應有盡有。坐下來喝杯咖啡,吃吃西餐,再去畫廊看看畫展,逛逛手工品或藝術品小店,還有一些風格鮮明的服裝店,或者對著天空發發呆,度過一個悠閑又充實的下午。這里匯聚了一大批真正的創意產業和創新靈感,這也是田子坊在上海眾多老弄堂中脫穎而出、并獲得源源不斷的新成長力的原因。
  成為保護區展示嶺南文化
  很多寫到廣州的文學名著中都提到了西關大屋。在當代著名作家歐陽山的《三家巷》里,就把20世紀初在西關大屋生活的人與事描述得極富色彩。
  西關,是老廣州人對市中心荔灣區內北起西村,南瀕珠江,東至人民路,西至小北江這一帶的稱呼,這里古時位于廣州城的西門口,該區俗稱“西關”。西關在明清時期就是廣州的商貿中心,因此當年也聚集了許多名門望族、官僚巨賈。這些豪門富商在西關一帶興建了大批當時的“豪宅”,被稱為“西關大屋”。這些老屋過去多是豪門富商的住宅,高大明亮,裝飾精美,是最具有嶺南特色的廣州古民居建筑。
  西關大屋多為磚木結構,高大正門用花崗石裝嵌。其平面布局按中原傳統的正堂屋形式,基本上是縱深方向展開。其典型平面為三間兩廊,左右對稱,中間為主要廳堂。中軸線由前而后,由南而北,依次為門廊、門廳(門官廳)、轎廳(茶廳)、正廳(大廳或神廳)、頭房(長輩房)、天井、二廳(飯廳)、二房(尾房)。每廳為一進,一般大屋為二三進,形成頗多的中軸線。兩旁偏間前部左邊為書房及小院,右邊為偏廳和客房?头宽敒槠教炫_,供乘涼、賞月和西關小姐們七夕拜月(拜七姐)等用。偏廳、客房后部為臥房、廚房等。庭園中栽種花木,筑有假山魚池,頗為典雅清幽。
  大屋兩側各有一條青云巷,取平步青云之意,這種巷稱冷巷、火巷、水巷等,有通風、防火、排水、采光、曬晾、交通、栽種花木等功能。西關大屋是廣州傳統建筑,現存數量已從清末民初鼎盛時期的800多間變成不到100間,其中較值得參觀的有十三甫正街15號的大屋。西關古老大屋主要分布于十八甫、楊巷、楊仁里、十二甫、寶華路、十六甫、寶源路一片,各處的大屋風格也略有不同,如楊巷、楊仁里的大屋相對小巧精致,而十六甫一帶卻是以大屋花園為主。
  在傳統“西關大屋”中,李文田探花第最具特色。地處西關多寶坊的李文田探花第距今已有一百多年的歷史了,原為六便過大屋,正間為四柱大廳,面積為3800平方米,現在僅存的是探花書軒。原屋在1989年動工修建時,存有正廳,左、右偏間,門廳,外廊和書偏,大廳對向天井,環境幽雅,廳宇軒昂。除此之外,現在的多寶路、逢源路、龍津西路一帶,仍然保留著不多的“西關大屋”,廣州市人民政府已經將這一帶劃為“西關大屋保護區”。
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  (責任編輯:白雪松)

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