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看他城老房子感受城市文化精髓

時(shí)間:2014-09-12 09:04來源:中國規(guī)劃網(wǎng) 作者:李晶
廣州西關(guān)大屋
廣州西關(guān)大屋

西關(guān)大屋
廣州西關(guān)大屋

  一座城市的老房子,承載著這個(gè)城市的歷史和文化,記錄著人們的居住習(xí)慣和生活方式。如同天津以五大道上的各式小洋樓而著稱一樣,北京胡同里的四合院、上海的石庫門、廣州的里弄……每個(gè)城市都有標(biāo)志性的老房子,有耐人尋味的故事。經(jīng)歷了上百年的變遷,一些老房子也被重新裝修和改造,冠以其他用途,煥發(fā)出新的生機(jī)。
  北京秦唐府客棧7號院
  四合院變身酒店煥發(fā)新生機(jī)
  四合院是以正房、東西廂房圍繞中間庭院形成平面布局的傳統(tǒng)住宅的統(tǒng)稱。四合院大體分布為大門、第一進(jìn)院、大堂、第二進(jìn)院、書屋、住宅等,兩側(cè)有廂房。作為老北京的特色建筑,四合院是北京最重要的標(biāo)志之一。
  上世紀(jì)90年代中后期,北京大規(guī)模拆除四合院,建設(shè)單元樓房,使得四合院現(xiàn)在成為一種稀缺資源,交易價(jià)格空前高漲,一千萬元至數(shù)千萬元人民幣不等,已非普通人可以承受。一些人把四合院改造成酒店或餐廳,讓更多的人可以感受到它的美麗。
  由于2008年北京奧運(yùn)會的帶動(dòng),四合院成為北京旅游業(yè)中的亮點(diǎn)之一。2011年,北京市旅游部門推出首批四合院民居旅游品牌“北京人家”,但根據(jù)規(guī)定,凡未取得住宿業(yè)特許經(jīng)營資質(zhì)經(jīng)營執(zhí)照的四合院,只能開展參觀接待活動(dòng),嚴(yán)禁接待住宿客人。去年年初,北京旅游工作會議上提到,新一批的“北京人家”將通過特許經(jīng)營的方式推向社會,打破了此前民居不能用于經(jīng)營、接待的發(fā)展瓶頸。同時(shí)各家四合院酒店自發(fā)組成了非星級酒店聯(lián)盟,希望通過成立聯(lián)盟為各個(gè)酒店提供更加專業(yè)的人員和經(jīng)營培訓(xùn),通過集中采購等方式為酒店節(jié)約開支,最終幫助非星級酒店在保持各自特色的同時(shí),能夠更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化地運(yùn)營,獲得更大的生存空間。現(xiàn)在許多四合院酒店的入住率常年保持在90%以上,供不應(yīng)求,前景十分看好。
  想要體驗(yàn)老北京胡同文化,很多人選擇鼓樓老城區(qū),因?yàn)槟抢锕臉菛|大街沿街不僅有很多時(shí)尚的玩意兒,胡同分布也很廣,有很多故事,著名的南鑼鼓巷就在鼓樓東大街上。南鑼鼓巷附近有很多四合院酒店,如吉慶堂、秦唐府、未名四合院酒店等等。作為四合院典型代表的“秦唐府客棧7號院”坐落于“南鑼鼓巷”建筑群中,位于“南鑼鼓巷”北端西側(cè)的前鼓樓苑胡同,坐北朝南,前后共三進(jìn)院落,兼有垂花門、正房、廂房、耳房、后罩房等,四周環(huán)以游廊。該院布局嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,建筑考究,是北京市文物保護(hù)單位。
  秦唐府客棧7號院,占地1800平方米。修繕方案經(jīng)報(bào)北京市文物局批準(zhǔn),歷時(shí)三年多時(shí)間,投入了大量的人力、財(cái)力和物力,采用“挖補(bǔ)”、“墩接”等傳統(tǒng)工藝,修舊如舊,力求保持歷史原貌。同時(shí),為適應(yīng)現(xiàn)代人對環(huán)境及生活品質(zhì)的更高要求,秦唐府客棧7號院對水、暖、電進(jìn)行了改造,引進(jìn)國外先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,最大亮點(diǎn)是采用環(huán)保節(jié)能的地源熱泵技術(shù)和太陽能技術(shù),解決了整個(gè)建筑群的地?zé)崾饺∨⒖照{(diào)及24小時(shí)熱水,僅該項(xiàng)工程就耗時(shí)七個(gè)月,共打了43口深井,克服了施工中的很多難題,使七號院成為北京首家利用地源熱泵技術(shù)的四合院酒店,讓中外賓朋在舒適中體味傳統(tǒng)文化。
  上海田子坊
  昔日老式石庫門如今時(shí)尚藝術(shù)坊
  上海的看點(diǎn)之一是市內(nèi)的古舊民居。而石庫門是最具上海特色的住宅,它起源于太平天國起義時(shí)期,當(dāng)時(shí)的戰(zhàn)亂迫使江浙一帶的富商、地主、官紳紛紛舉家擁入租界尋求庇護(hù),外國的房產(chǎn)商乘機(jī)大量修建住宅。上世紀(jì)二三十年代,圍合仍是上海住宅的主要特征,但不再講究雕刻,而是追求簡約,多進(jìn)改為單進(jìn),中西合璧的石庫門住宅應(yīng)運(yùn)而生。這種建筑大量吸收了江南民居的式樣,以石頭做門框,以烏漆實(shí)心厚木做門扇,因此得名“石庫門”。只不過,這種始建于上世紀(jì)二三十年代的建筑已經(jīng)不太多見。留下來的已被當(dāng)成寶貝,精心包裝起來,位于上海市泰康路210弄內(nèi)的田子坊就是其中之一。
  田子坊位于上海市泰康路210弄。泰康路是打浦橋地區(qū)的一條小街,1998年前這里還是一個(gè)馬路集市,自1998年9月政府實(shí)施馬路集市入室后,把泰康路的路面進(jìn)行重新鋪設(shè),使原來下雨一地泥,天晴一片塵的馬路煥然一新,成為一個(gè)時(shí)尚地標(biāo)性創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。
  1998年12月28日,一路發(fā)文化發(fā)展公司首先進(jìn)駐泰康路,揭開了泰康路上海藝術(shù)街的序幕,不久又有陳逸飛、爾冬強(qiáng)、王劼音、王家俊、李守白等藝術(shù)家和一些工藝品商店先后入駐泰康路,使原來默默無聞的小街漸漸吹起了藝術(shù)之風(fēng)。“田子坊”其名其實(shí)是畫家黃永玉幾年前給這舊弄堂起的雅號。據(jù)史載,“田子方”是中國古代的畫家,取其諧音,用意自不言而喻。
  田子坊最大的特色就是,它依然有很多居民在這里生活。田子坊里有最真實(shí)的老上海生活場景,在泰康路420米長的馬路兩旁是中西混雜的老式弄堂,這里既有清朝時(shí)期的鄉(xiāng)村民居,也有中式石庫門、新式里弄和英國式城堡建筑,還有與石庫門犬牙交錯(cuò)的里弄工廠,濃縮了上海從小漁村到開埠后中西交融的市井風(fēng)貌,保存了民族小型加工企業(yè)從里弄加工廠起源的歷史。
  田子坊的藝術(shù)氛圍和獨(dú)特創(chuàng)意,也是它獨(dú)特的魅力所在。走在田子坊,一條條弄堂迂回蜿蜒,一家家特色小店和藝術(shù)作坊星羅棋布。從茶館、露天餐廳、露天咖啡座、畫廊、家居擺設(shè)到手工藝品,以及眾多滬上知名的設(shè)計(jì)公司和創(chuàng)意工作室,應(yīng)有盡有。坐下來喝杯咖啡,吃吃西餐,再去畫廊看看畫展,逛逛手工品或藝術(shù)品小店,還有一些風(fēng)格鮮明的服裝店,或者對著天空發(fā)發(fā)呆,度過一個(gè)悠閑又充實(shí)的下午。這里匯聚了一大批真正的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和創(chuàng)新靈感,這也是田子坊在上海眾多老弄堂中脫穎而出、并獲得源源不斷的新成長力的原因。
  成為保護(hù)區(qū)展示嶺南文化
  很多寫到廣州的文學(xué)名著中都提到了西關(guān)大屋。在當(dāng)代著名作家歐陽山的《三家巷》里,就把20世紀(jì)初在西關(guān)大屋生活的人與事描述得極富色彩。
  西關(guān),是老廣州人對市中心荔灣區(qū)內(nèi)北起西村,南瀕珠江,東至人民路,西至小北江這一帶的稱呼,這里古時(shí)位于廣州城的西門口,該區(qū)俗稱“西關(guān)”。西關(guān)在明清時(shí)期就是廣州的商貿(mào)中心,因此當(dāng)年也聚集了許多名門望族、官僚巨賈。這些豪門富商在西關(guān)一帶興建了大批當(dāng)時(shí)的“豪宅”,被稱為“西關(guān)大屋”。這些老屋過去多是豪門富商的住宅,高大明亮,裝飾精美,是最具有嶺南特色的廣州古民居建筑。
  西關(guān)大屋多為磚木結(jié)構(gòu),高大正門用花崗石裝嵌。其平面布局按中原傳統(tǒng)的正堂屋形式,基本上是縱深方向展開。其典型平面為三間兩廊,左右對稱,中間為主要廳堂。中軸線由前而后,由南而北,依次為門廊、門廳(門官廳)、轎廳(茶廳)、正廳(大廳或神廳)、頭房(長輩房)、天井、二廳(飯廳)、二房(尾房)。每廳為一進(jìn),一般大屋為二三進(jìn),形成頗多的中軸線。兩旁偏間前部左邊為書房及小院,右邊為偏廳和客房。客房頂為平天臺,供乘涼、賞月和西關(guān)小姐們七夕拜月(拜七姐)等用。偏廳、客房后部為臥房、廚房等。庭園中栽種花木,筑有假山魚池,頗為典雅清幽。
  大屋兩側(cè)各有一條青云巷,取平步青云之意,這種巷稱冷巷、火巷、水巷等,有通風(fēng)、防火、排水、采光、曬晾、交通、栽種花木等功能。西關(guān)大屋是廣州傳統(tǒng)建筑,現(xiàn)存數(shù)量已從清末民初鼎盛時(shí)期的800多間變成不到100間,其中較值得參觀的有十三甫正街15號的大屋。西關(guān)古老大屋主要分布于十八甫、楊巷、楊仁里、十二甫、寶華路、十六甫、寶源路一片,各處的大屋風(fēng)格也略有不同,如楊巷、楊仁里的大屋相對小巧精致,而十六甫一帶卻是以大屋花園為主。
  在傳統(tǒng)“西關(guān)大屋”中,李文田探花第最具特色。地處西關(guān)多寶坊的李文田探花第距今已有一百多年的歷史了,原為六便過大屋,正間為四柱大廳,面積為3800平方米,現(xiàn)在僅存的是探花書軒。原屋在1989年動(dòng)工修建時(shí),存有正廳,左、右偏間,門廳,外廊和書偏,大廳對向天井,環(huán)境幽雅,廳宇軒昂。除此之外,現(xiàn)在的多寶路、逢源路、龍津西路一帶,仍然保留著不多的“西關(guān)大屋”,廣州市人民政府已經(jīng)將這一帶劃為“西關(guān)大屋保護(hù)區(qū)”。
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  (責(zé)任編輯:白雪松)

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